今までは2cm近くになるまで摘心をせずに伸びるにまかせていたのですが、今回の生ゴミから生えてきたゴーヤーは本葉10枚程度、高さ50cm程度の今日摘心をしてみました。 はたしてどうなるやら。

こみあっていたので、このあと株間が数センチになるように間引きました。やはり徒長しています。 間引いたものは今日のようにスパゲティ・サラダにしたり味噌汁の具に。

徒長していてまだ高さ数センチ。

成長が悪い株のものですが花穂。他の大きなシソの株も花穂ができています。 花穂をつめばまだまだ葉っぱは収穫できるのでしょうか？それとももう紫蘇は終わりなのでしょうか。 虫食いがないきれいな葉っぱを25枚ほど収穫しました。 花穂の蕾ができ始めている…

塩とオリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子（鷹の爪）、そして小松菜だけですがなんでこんなにおいしいのでしょうか。